photo Visite et dégustation face aux caves - Musée du Pastoralisme Agour

Visite et dégustation face aux caves - Musée du Pastoralisme Agour

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Hélette 64640

Le 20/08/2025

Visite spéciale avec apéritif face aux caves : planche fromages/charcuteries + boisson locale (Vin Irouleguy, cidre, soft). Moment convivial à partager en famille, entre amis, avec une vue exceptionnelle des caves d'affinage. Réservation obligatoire à l'Office de tourisme de Hasparren.

photo Visite et dégustation face aux caves - Musée du Pastoralisme Agour

Visite et dégustation face aux caves - Musée du Pastoralisme Agour

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vie locale, Patrimoine - Culture

Hélette 64640

Le 20/08/2025

Visite spéciale avec apéritif face aux caves : planche fromages/charcuteries + boisson locale (Vin Irouleguy, cidre, soft). Moment convivial à partager en famille, entre amis, avec une vue exceptionnelle des caves d'affinage. Réservation obligatoire à l'Office de tourisme de Hasparren.

photo Visite et dégustation face aux caves - La Fromagerie Agour d'Iraty

Visite et dégustation face aux caves - La Fromagerie Agour d'Iraty

Manifestation culturelle, Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Mendive 64220

Le 19/08/2025

Visite spéciale avec apéritif face aux caves : planche fromages Moment convivial à partager en famille, entre amis, avec une vue exceptionnelle des caves d'affinage. Réservation obligatoire à l'Office de tourisme.

photo Visite et dégustation face aux caves - La Fromagerie Agour d'Iraty

Visite et dégustation face aux caves - La Fromagerie Agour d'Iraty

Manifestation culturelle, Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Mendive 64220

Le 20/08/2025

Visite spéciale avec apéritif face aux caves : planche fromages Moment convivial à partager en famille, entre amis, avec une vue exceptionnelle des caves d'affinage. Réservation obligatoire à l'Office de tourisme.

photo Afterbeach à la Cave Grand Listrac - Vignerons associés de Moulis et Listrac

Afterbeach à la Cave Grand Listrac - Vignerons associés de Moulis et Listrac

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Listrac-Médoc 33480

Le 06/08/2025

Après la plage, rendez-vous au château pour un apéro gourmand ! Visite et découverte du domaine accompagnée des commentaires aguerris de nos viticulteurs Médocains. Venez passer un agréable moment en famille, entre amis et découvrir les produits locaux. Au programme de la soirée : Visite du domaine Planche mixte et dégustation 2 vins 15€/adulte Planche chips, bonbon et jus de raisin 8€/enfant Jeu concours, tombola, blind test musical et vin Réservations conseillées au 05.64.31.07.77

photo Visite d'une ferme laitière et cidricole

Visite d'une ferme laitière et cidricole

Atelier, Repas - Dégustation

Anctoville-sur-Boscq 50400

Le 07/08/2025

Vous souhaitez découvrir une ferme typiquement normande ! Vous êtes au bon endroit. Nous vous ferons découvrir notre atelier cidricole (verger, atelier de production , notre cave) ainsi que notre atelier laitier (nos vaches normandes, les veaux, la traite). Et en fin de visite, dégustation de nos produits cidricoles (cidre, calva et pommeau). Et pour ceux qui ne boivent pas d'alcool (les enfants a minima !), vous pourrez venir chercher les vaches au pâturage pour la traite du soir. Visite tous les jeudi de 16h30 à 17h30 à partir du 1er mai.

photo Visite

Visite "Crouseilles Signature", au Château de Crouseilles

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Vie locale

Crouseilles 64350

Du 14/08/2025 au 15/08/2025

Le Château de Crouseilles vous propose une visite des installations de la Cave coopérative produisant du Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, son vignoble, son terroir, la cave et les chais de vinification et d'élevage, et vous emmène partager l'essentiel de leur histoire, de leur passion. Durée : 1h30.

photo LES BALADES DU DOMAINE DE FLANDRY

LES BALADES DU DOMAINE DE FLANDRY

Vin - Oenologie, Balades

Limoux 11300

Le 14/08/2025

Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite

photo BALADES DE SAINT-HILAIRE-MATINÉE

BALADES DE SAINT-HILAIRE-MATINÉE

Balades, Vin - Oenologie

Saint-Hilaire 11250

Le 05/08/2025

Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de St-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. Balade à dos d‘âne pour les enfants de moins de 10 ans qui le désirent, sous la responsabilité des parents . 9h : Accueil devant la cave coopérative (entrée du village direction Carcassonne). Café de bienvenue. 9h30 : Départ sur l’ancien chemin médiéval vers les oliviers, les ruines romaines et l’Abbaye. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés. (3km environ) Dégustation de vins locaux En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h

photo BALADES DE SAINT-HILAIRE - MATINÉE

BALADES DE SAINT-HILAIRE - MATINÉE

Balades, Vin - Oenologie

Saint-Hilaire 11250

Le 05/08/2025

Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de St-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. Balade à dos d‘âne pour les enfants de moins de 10 ans qui le désirent, sous la responsabilité des parents . 9h : Accueil devant la cave coopérative (entrée du village direction Carcassonne). Café de bienvenue. 9h30 : Départ sur l’ancien chemin médiéval vers les oliviers, les ruines romaines et l’Abbaye. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés. (3km environ) Dégustation de vins locaux. En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h

photo Visite

Visite "Crouseilles Signature", au Château de Crouseilles

Manifestation culturelle, Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Crouseilles 64350

Du 17/08/2025 au 19/08/2025

Le Château de Crouseilles vous propose une visite des installations de la Cave coopérative produisant du Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, son vignoble, son terroir, la cave et les chais de vinification et d'élevage, et vous emmène partager l'essentiel de leur histoire, de leur passion. Durée : 1h30.

photo Visite

Visite "Crouseilles Signature", au Château de Crouseilles

Manifestation culturelle, Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Crouseilles 64350

Le 20/08/2025

Le Château de Crouseilles vous propose une visite des installations de la Cave coopérative produisant du Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, son vignoble, son terroir, la cave et les chais de vinification et d'élevage, et vous emmène partager l'essentiel de leur histoire, de leur passion. Durée : 1h30.

photo Visite

Visite "Crouseilles Signature", au Château de Crouseilles

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Vie locale

Crouseilles 64350

Le 16/08/2025

Le Château de Crouseilles vous propose une visite des installations de la Cave coopérative produisant du Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, son vignoble, son terroir, la cave et les chais de vinification et d'élevage, et vous emmène partager l'essentiel de leur histoire, de leur passion. Durée : 1h30.

photo Balades vigneronnes au domaine Bachert

Balades vigneronnes au domaine Bachert

Barr 67140

Du 02/08/2025 au 09/08/2025

Partez à la rencontre d'un des vignerons du domaine Bachert au Pays de Barr, qui vous fera découvrir le quotidien de la vigne au verre. Le temps d’une balade dans les vignes suivie de la visite de leur cave et d’une dégustation de leurs vins, vous serez incollables sur toutes les étapes de fabrication des vins d’Alsace !

photo LA FILEUSE DE VERRE, VISITES PRIVILÈGES

LA FILEUSE DE VERRE, VISITES PRIVILÈGES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Courniou 34220

Du 01/08/2025 au 22/08/2025

Une nouvelle animation immersive offrant une découverte approfondie de la Grotte de la Fileuse de Verre. En petit groupe, les participants, équipés de casques et de lampes frontales, explorent la grotte dans l’obscurité, à la manière des spéléologues, mais sur un parcours aménagé. Cette expérience unique leur permet d’accéder à des zones moins fréquentées, voire fermées au public, tout en bénéficiant d’explications détaillées et d’un échange privilégié avec le guide. La visite se clôturera par une dégustation de la cuvée Complexe, vieillie dans la grotte en partenariat avec la Cave de Saint-Chinian. Participation demandée - Précisions lors de l’inscription.

photo Visite

Visite "Crouseilles Signature", au Château de Crouseilles

Manifestation culturelle, Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Crouseilles 64350

Du 21/08/2025 au 22/08/2025

Le Château de Crouseilles vous propose une visite des installations de la Cave coopérative produisant du Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, son vignoble, son terroir, la cave et les chais de vinification et d'élevage, et vous emmène partager l'essentiel de leur histoire, de leur passion. Durée : 1h30.

photo APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mirepeisset 11120

Le 20/08/2025

Visite de la cave de vinification et dégustation des cuvées du domaine. Partez à la rencontre d’un domaine viticole authentique lors d’une visite guidée des du domaine et de la cave. Découvrez les secrets de la viticulture locale, les cépages emblématiques et les étapes de vinification, depuis la grappe jusqu’à la bouteille.La visite se prolonge avec une dégustation de vins du domaine et de produits locaux.

photo Vineart à la Cave HDM : cirque, musique, exposition...

Vineart à la Cave HDM : cirque, musique, exposition...

Vie locale, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Théâtre

Nogaro 32110

Du 06/08/2025 à 09:00 au 06/08/2025

9h-18h30 Boutique et dégustation Expositions au chai d’Armagnac, des peintures et dessins de Sarah Stober ainsi que des photographies de Jean Assemat 10h, 11h, 14h, 15h, 16h, 17h Visite guidée sans réservation 11h Atelier “Création de cocktails”. Sur réservation 25€ 12h30 Apéritif offert par Les Hauts de Montrouge 14h Atelier “Dégustation d’une sélection d’Armagnacs, commentée par le Maître de chai”. Sur réservation 30€ 16h Atelier “Assembler son Armagnac”. Sur réservation 25€ A partir de 18h30 Une soirée en Gascogne ! Sur réservation 28€ comprenant Sous le regard des 3 alambics Mousquetaires, laissez-vous étonner par le spectacle théâtralisé et humoristique “Et la lumière fût!” de la cie Les Apothicaires mêlant acrobatie, danse, voltige et jonglerie Apéritif animé par une bandas suivi d’un repas gascon servi par Les Traiteurs Gascons Plus d’infos et réservations : magasin@hdmontrouge.com

photo Visite guidée : D'une cave à l'autre

Visite guidée : D'une cave à l'autre

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Bayonne 64100

Le 29/08/2025

Dans les sous-sols de Bayonne se dissimule un patrimoine inattendu... Plongez dans l'univers sonore exceptionnel de la cave du CIAP avant de découvrir la remarquable cave 5-7 rue Lagréou pour en apprendre un peu plus sur les témoins invisibles de l'histoire souterraine de Bayonne.

photo Grand destockage d'été aux Caves Café de Paris pour la fête du village

Grand destockage d'été aux Caves Café de Paris pour la fête du village

Fête, Foire - Salon, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Portes ouvertes, Visites et circuits

Cubzac-les-Ponts 33240

Du 30/08/2025 au 31/08/2025

A l'occasion de la fête locale de Cubzac les Ponts, les Caves Café de Paris vous ouvre leur porte ! Grand destockage d'été : vente au carton de vins effervescents, rouge, rosé et blanc et -30% à la boutique usine. Visite gratuite des caves Café de Paris. Samedi 30 août de 10h à 13h : Emission en live. Dimanche 31 août de 12h à 13h30 : Concert. Profitez de la fête du village avec sa fête foraine, ses balades fluviales et son feu d'artifice.

photo Randonailles de la Lorraine Gaumaise

Randonailles de la Lorraine Gaumaise

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vie locale

Thonne-les-Près 55600

Le 13/08/2025

Les randonailles de la Lorraine Gaumaise reviennent en 2025, côté français le 13 août à Thonne-les-Prés, une occasion unique de découvrir son château ! Au programme, visite guidée du village et découverte de son château suivie d'une dégustation de produits du terroir. Rendez-vous au château de Thonne-les-Prés, 18€ par adulte, 9 € par enfant. Les autres randonnailles au programme pour l'été 2025 : - Mercredi 16 Juillet - Baranzy Découverte de la ferme du Bueau, suivie d’une promenade de 4 km vers le vignoble de la Haie des Morts, puis dégustation de produits du terroir à la Cave du Paradis, à Baranzy. RDV : Ferme du Bueau (Chemin de Mussy, 5 à Baranzy) à 13h30 PAF : 18€/adulte - 9€/enfant - Mercredi 23 Juillet - Orval Découverte des nouveautés de l’Abbaye d’Orval (Oratoire du Verbe, nouvel aménagement des caves du XVIIIe siècle…), suivie d’une promenade guidée dans la réserve naturelle des Prés d’Orval, puis d’un café gourmand à la Nouvelle Hostellerie d’Orval. RDV : Abbaye d'Orval à 13h30 PAF : 18€/adulte - 9€/enfant - Mercredi 06 août - Montquintin Promenade guidée du village de Montquintin avec Bernard Joannes, suivie de la découverte du Musée de la Vie Paysanne,[...]

photo Visite

Visite "Crouseilles Signature", au Château de Crouseilles

Manifestation culturelle, Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Crouseilles 64350

Le 23/08/2025

Le Château de Crouseilles vous propose une visite des installations de la Cave coopérative produisant du Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, son vignoble, son terroir, la cave et les chais de vinification et d'élevage, et vous emmène partager l'essentiel de leur histoire, de leur passion. Durée : 1h30.

photo Visite

Visite "Crouseilles Signature", au Château de Crouseilles

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Vie locale

Crouseilles 64350

Le 20/08/2025

Le Château de Crouseilles vous propose une visite des installations de la Cave coopérative produisant du Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, son vignoble, son terroir, la cave et les chais de vinification et d'élevage, et vous emmène partager l'essentiel de leur histoire, de leur passion. Durée : 1h30.

photo Visite

Visite "Crouseilles Signature", au Château de Crouseilles

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Vie locale

Crouseilles 64350

Du 17/08/2025 au 19/08/2025

Le Château de Crouseilles vous propose une visite des installations de la Cave coopérative produisant du Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, son vignoble, son terroir, la cave et les chais de vinification et d'élevage, et vous emmène partager l'essentiel de leur histoire, de leur passion. Durée : 1h30.

photo Visite et dégustation face aux caves - Musée du Pastoralisme Agour

Visite et dégustation face aux caves - Musée du Pastoralisme Agour

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Hélette 64640

Le 27/08/2025

Visite spéciale avec apéritif face aux caves : planche fromages/charcuteries + boisson locale (Vin Irouleguy, cidre, soft). Moment convivial à partager en famille, entre amis, avec une vue exceptionnelle des caves d'affinage. Réservation obligatoire à l'Office de tourisme de Hasparren.

photo Visite et dégustation face aux caves - Musée du Pastoralisme Agour

Visite et dégustation face aux caves - Musée du Pastoralisme Agour

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vie locale, Patrimoine - Culture

Hélette 64640

Le 27/08/2025

Visite spéciale avec apéritif face aux caves : planche fromages/charcuteries + boisson locale (Vin Irouleguy, cidre, soft). Moment convivial à partager en famille, entre amis, avec une vue exceptionnelle des caves d'affinage. Réservation obligatoire à l'Office de tourisme de Hasparren.

photo Visite et dégustation face aux caves - La Fromagerie Agour d'Iraty

Visite et dégustation face aux caves - La Fromagerie Agour d'Iraty

Manifestation culturelle, Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Mendive 64220

Le 26/08/2025

Visite spéciale avec apéritif face aux caves : planche fromages Moment convivial à partager en famille, entre amis, avec une vue exceptionnelle des caves d'affinage. Réservation obligatoire à l'Office de tourisme.

photo Visite et dégustation face aux caves - La Fromagerie Agour d'Iraty

Visite et dégustation face aux caves - La Fromagerie Agour d'Iraty

Manifestation culturelle, Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Mendive 64220

Le 27/08/2025

Visite spéciale avec apéritif face aux caves : planche fromages Moment convivial à partager en famille, entre amis, avec une vue exceptionnelle des caves d'affinage. Réservation obligatoire à l'Office de tourisme.

photo Balade immersive au cœur des vignes

Balade immersive au cœur des vignes

Vin - Oenologie

Martigues 13500

Du 18/04/2025 au 08/08/2025

Partez pour une escapade sensorielle au cœur des vignobles de Saint-Julien-les-Martigues et laissez-vous envoûter par la douceur provençale. Dès le départ de la cave coopérative, une balade commentée à travers les vignes vous dévoile les secrets des cépages baignés de soleil, tandis que le chant des cigales accompagne vos pas. Poussez ensuite les portes des cuveries et découvrez, en exclusivité, les coulisses de la vinification : l’alchimie subtile qui transforme le raisin en nectar. Puis, place au plaisir avec une dégustation raffinée de deux cuvées, blanc, rosé ou rouge, sublimées par des saveurs du terroir. En fin de visite, prolongez l’expérience en profitant d’une réduction de 10 % à la boutique de la cave. L'occasion de goûter à la cuvée "Maritima" rouge ayant remporté la médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2025. Grâce à l’Office de Tourisme de Martigues, vivez une immersion privilégiée dans l’âme viticole de la Venise Provençale. Un moment d’authenticité à savourer sans modération !

photo Casse-croûte Vigneron

Casse-croûte Vigneron

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Geaune 40320

Le 14/08/2025

Le rendez-vous du jeudi à la cave à Geaune ! 12h - Accueil à la Cave, départ visite du vignoble / des chais (selon météo) 13h - Casse-croûte vigneron accompagné de nos vins. Sur inscription. Participants : minimum 5, maximum 15 Pour les mineurs, notre jus de raisin remplace le vin Durée : environ 2h

photo VISITE DE CAVE ET DÉGUSTATION

VISITE DE CAVE ET DÉGUSTATION

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Cazouls-lès-Béziers 34370

Du 23/07/2025 au 06/08/2025

Découvrez nos secrets de vinifications animés par les gouzous de Jace, street artiste international. Cette visite vous transportera dans notre histoire et vous fera découvrir le fruit du travail de l’union vigneronne. En toute intimité, découvrez même les coulisses de notre atelier Prestige où sont vinifiées de manière confidentielle nos plus grandes cuvées. Pour conclure cette belle visite d'une heure trente, nous vous proposerons la dégustation de nos 3 meilleures cuvées avec planches de charcuteries à partager ! Et bien sûr, un jus de raisin pour les enfants. 12€/pers - 5€ pour les enfants (déconseillé aux - 6 ans) Réservation de visites privées possible (minimum 8 personnes) par téléphone au 04 67 93 89 21

photo Visite

Visite "Crouseilles Signature", au Château de Crouseilles

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Vie locale

Crouseilles 64350

Du 21/08/2025 au 22/08/2025

Le Château de Crouseilles vous propose une visite des installations de la Cave coopérative produisant du Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, son vignoble, son terroir, la cave et les chais de vinification et d'élevage, et vous emmène partager l'essentiel de leur histoire, de leur passion. Durée : 1h30.

photo LES BALADES DU DOMAINE DE FLANDRY

LES BALADES DU DOMAINE DE FLANDRY

Vin - Oenologie, Balades

Limoux 11300

Le 21/08/2025

Venez découvrir de Juin à Septembre les balades du Domaine de Flandry. Tous les jeudis pendant cette période de 9h à 12h30. Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir l’histoire de Limoux et de la cave, de ses vins et de son patrimoine. 9h : accueil à la boutique sieur d’Arques avenue du Mauzac à limoux 9h15 : départ à pied pour le domaine de Flandry (distance à parcourir 800 m) Arrivée à Flandry Découverte de la plantation des chênes truffiers Montée vers le conservatoire du Mauzac, aperçu de la parcelle du clocher de Flandry Dégustation de vins et bulles et brunch Retour à la cave sieur d’Arques Visite du musée et des galeries 12h30/13h00 : fin de la visite

photo Visite

Visite "Crouseilles Signature", au Château de Crouseilles

Manifestation culturelle, Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Crouseilles 64350

Le 27/08/2025

Le Château de Crouseilles vous propose une visite des installations de la Cave coopérative produisant du Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, son vignoble, son terroir, la cave et les chais de vinification et d'élevage, et vous emmène partager l'essentiel de leur histoire, de leur passion. Durée : 1h30.

photo Visite de la cave des vignerons de Tursan et dégustation

Visite de la cave des vignerons de Tursan et dégustation

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Geaune 40320

Le 12/08/2025

Découverte de nos installations techniques, chais, vinification et élevage du vin, chaîne d’embouteillage, dégustation commentée d’une sélection de vins. Durée 2h environ Participants : minimum 5, maximum 15 Pour les mineurs, notre jus de raisin remplace le vin